在餐飲界，有2大知名企業一直是觀眾關注的焦點，那就是火鍋界的海底撈與咖啡界的星巴克。這兩家企業何故相提并論呢？只因他們在應用CRM管理客戶時的差異引起了人們的熱議。一起來看看它們之間有何區別吧。
海底撈：標簽是服務。
認為自己是服務員，員工是家人，顧客是上帝，因此，顧客的需求必須盡量滿足。例如，喜歡西瓜就給顧客打包一份，等餐時間提供美甲服務等。因此，海底撈的顧客，除了吃本身以外，期待得到超常規的服務體驗。
星巴克：標簽是又潮又酷的星巴克文化。
認為自己是咖啡專家，員工是伙伴，顧客是尋求專家服務的普通人，尊重但不討好你。顧客需求適當滿足，而非全部滿足。例如，咖啡不好喝可以重做，但不能無故升杯。因此，星巴克的顧客，除了喝本身以外，期待得到的是星巴克帶來的咖啡文化。
作為消費者，你更喜歡哪種客戶關系管理模式？
作為企業管理者，你認為哪種模式能走得更長遠呢？
